Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Vignoble
Appellation
Voir plus... Voir moins
Classement
Domaine
Voir plus... Voir moins
Cépage
Bio
Millesime
Voir plus... Voir moins
Contenance
Couleur
Degré
Note Parker
Note RVF
Prix
€ €
Filtre
Clos des Lambrays
  • l'icône de la bouteille

Clos des Lambrays 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine des Lambrays
1 280,00 €
/ 150 cl : Magnum
Gevrey-Chambertin 1er Cru

Gevrey-Chambertin 1er Cru 2018

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Denis Mortet
198,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin Clos-de-Bèze
  • bio

Chambertin Clos-de-Bèze 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Duroché
1 200,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Griotte-Chambertin

Griotte-Chambertin 2016

Côte de Nuits
Vin Rouge
Labruyère-Prieur Sélection
350,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin

Chambertin 2017

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Chantal Rémy
346,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Musigny

Musigny 2017

Côte de Nuits
Vin Rouge
Jacques-Frédéric Mugnier
3 200,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Tart 'Monopole'
  • bio
  • l'icône de la bouteille

Clos de Tart 'Monopole' 2018

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine du Clos de Tart
1 350,00 €
/ 150 cl : Magnum
Corton-Charlemagne
  • bio

Corton-Charlemagne 2020

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Bonneau du Martray
670,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chassagne-Montrachet Blanc

Chassagne-Montrachet Blanc 2023

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Bruno Colin
72,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Vosne-Romanée
  • bio

Vosne-Romanée 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Marchand-Tawse
96,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chassagne-Montrachet Blanc

Chassagne-Montrachet Blanc 2023

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Philippe Charlopin
56,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bonnes-Mares
  • bio

Bonnes-Mares 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Arlaud
510,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine A-F Gros
124,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bonnes-Mares

Bonnes-Mares 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Drouhin-Laroze
270,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Charlopin
69,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine de la Pousse d'Or
78,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bonnes-Mares

Bonnes-Mares 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Jacques-Frédéric Mugnier
1 450,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Méo-Camuzet Frère&Soeurs
113,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay Clos du Roy
  • bio

Marsannay Clos du Roy 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
36,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton Clos Rognet

Corton Clos Rognet 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Méo-Camuzet
363,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Sérafin Père & Fils
260,00 €
/ 75 cl : Bouteille