Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Vignoble
Appellation
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Classement
Domaine
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Cépage
Bio
Millesime
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Contenance
Couleur
Degré
Note Parker
Note RVF
Prix
€ €
Filtre
Clos Saint-Denis
  • bio

Clos Saint-Denis 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Arlaud
380,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Savigny-les-Beaune

Savigny-les-Beaune 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Les Terres de Philéandre
31,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Vosne-Romanée

Vosne-Romanée 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Lécheneaut
63,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Lécheneaut
52,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Meursault Blanc

Meursault Blanc 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Thomas Bouley
89,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos Saint-Denis
  • -10%
  • l'icône de la bouteille

Clos Saint-Denis 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Charlopin
526,50 €
/ 150 cl : Magnum
Pommard
  • -10%

Pommard 2020

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Jean-Marc Bouley
80,10 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot

Clos de Vougeot 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Denis Mortet
590,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Volnay
  • -10%

Volnay 2019

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Jean-Marc Bouley
70,20 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté 2024

Bourgogne
Vin Blanc
Domaine Perraud
10,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chorey-Lès-Beaune

Chorey-Lès-Beaune 2023

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Tollot-Beaut & Fils
42,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot
  • -10%

Clos de Vougeot 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Bertagna
159,30 €
/ 75 cl : Bouteille
Volnay "Clos de la Cave"

Volnay "Clos de la Cave" 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Jean-Marc Bouley
100,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Fixin "Entre Deux Velles"

Fixin "Entre Deux Velles" 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Charlopin
42,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton Clos des Meix
  • -10%

Corton Clos des Meix 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Comte Senard
139,50 €
/ 75 cl : Bouteille